30.11.11

Julebag

Her er lækre opskrifter på pebernødder og vanillekranse, som jeg bagte i weekenden.


Pebernødder til 20 - ca. 120 stk.
  • 175 g sukker (ca. 2 dl)
  • æg
  • 2 spsk Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 250 g hvedemel (ca. 4¼ dl)
  • 1/8 tsk hjortetaksalt
  • ½ tsk stødt kanel
  • ½ tsk stødt hvid peber
  • ½ tsk stødt ingefær
  • ½ tsk stødt nellike
  • 100 g smør

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°.

Pisk sukker og æg til en "æggesnaps" og rør fløden heri. Bland mel og krydderier sammen og smuldr smørret heri. Saml dejen med "æggesnapsen" - dejen er meget fedtet. Stil dejen i køleskabet i mindst 1 time. Rul dejen til stænger - brug evt. en lille smule mel. Skær små pebernødder og sæt dem på plader med bagepapir. Bag dem øverst i ovnen - til det dufter brunt og brændt.






Vanillekranse 
Ca. 80 stk. 

Ingredienser:
  • 250 g mel
  • 125 g sukker
  • 200 g smør
  • 1/2 sammenpisket æg
  • 60 g søde mandler
  • Korn fra ½ stang vanille (evt. 1 tsk vanillesukker) 

Fremgangsmåde: 

Melet sigtes, æltes med det kolde fedtstof, æg, sukker, de skoldede smuttede, finthakkede mandler og vanillen. 

Efter afkøling i ca en time i køleskab køres dejen gennem kødhakkemaskinen, hvorfra kniven er fjernet og i stedet anbragt et sæt kageplader. 
Pølser af ca 10 cm formes til kranse og stilles på smurt plade og bages lysebrune (8-10 minutter) ved 200 grader på øverste ribbe. 





Jeg glæder glæder glæder mig til i morgen (d. 1. december). 

Tuttelut. 

27.11.11

Weekend i Gørlev


Vi lavede deres adventskrans


Min søde veninde, Cathrine

Massere af pebernødder. Guf!

Jeg har tilbragt min lørdag og søndag i Gørlev hos min veninde, Cathrine. Det har været rigtig hyggeligt! Vi har lavet juledekoration, bagt pebernødder og vanillekranse (opskrifter kommer senere) og ellers har vi bare hygget på det grovest.
Nu er jeg for alvor kommet i julestemning, og jeg laver masser af juledekorationer og hygge, som i nok skal blive en del af!

Jeg håber i nyder 1. søndag i advent?

Møøs. 

25.11.11

Fredag

I dag har min studiegruppe og jeg fremlagt vores opstart af egen virksomheds projekt, det gik faktisk helt ok.
Der efter tog jeg med min veninde ind og se Svindel på højt plan, dette er ikke ligefrem en film jeg kan anbefale. Som plaster på såret, gik vi ind og så ID:A. Det er en dansk thriller, og den kan i hvert fald anbefales!
Her til aften har jeg bare været hjemme og hygge med familien.
Og som en ekstra god godte på dagen, havde min mutti købt to nye neglelakker til mig.

23.11.11

Tilbage til børnehaven

I dag har jeg været meget aktiv i skolen med min veninde, Mona.. Eller vi har i hvert fald været meget kreative. Først kom der en fra HK og fortalte os lidt om fagforening og A-kasse, der efter har vi haft vikar, hvor vi ikke har lavet det store. Jeg fik dog først fri 15.25 og lige efter skole, skulle jeg lave projekt med min studiegruppe, så jeg er først lige komet hjem.

Monas og mit bord

22.11.11

30 dage til juleaften


Julen er allerede kommet over mig.. Jeg spiser pebernødder og høre radio soft med nonstop julemusik. Men men men på søndag er det jo 1. søndag i advent, så helt galt på den er jeg ikke.

Jeg elsker jul, det er den hyggeligste tid på året. Man råhygger hele dagen lang med familie og venner, og ikke mindst bager dejlige julekager. Mums siger jeg bare!



21.11.11

Masterchef

Lækker salat med hjertesalat, gulerod, kiwi, æbler og peberfrugt

Hygge belysning

Min lasagne i ovnen

Det er her mine madopskrifter kommer fra

I dag har jeg lavet aftensmad, da min mor og Tony har været til spansk. Jeg er nok ikke lige den store masterchef, men jeg fik da bikset noget salat og en velsmagene lasagne sammen!

19.11.11

Tøm tankerne.

Jeg har haft den bedste weekend jeg kunne tænke mig her for tiden, og den kan kun blive bedre!
Fredag efter skole tog jeg til Sjælør station, hvor min mor kom og hentede mig. Vi skulle ud og købe mit spejlreflekskamera, det er blevet min ny bedste ven! Jeg elsker det allerede, jeg føler mig helt glad når jeg tager billeder. Om aftenen var jeg bare hjemme og hygge med min mor og storebror, med god mad og massere af grin.
I dag har jeg været i Fitness med min mor, hvor vi først var til en times pilates, og der efter en times sumba. Det var rigtig sjovt, og man får en dejlig ny frisk energi når man er færdig. Her til aften har jeg været hjemme hos min veninde i Birkerød. Hun er på efterskole i Humble, så jeg ser hende desværre ikke så tit. Det var så skønt at være sammen med hende igen, og få snakket ud om alting.
I morgen skal jeg i Fitness og træne, og der efter i biografen med min mor og hendes mand, Tony, og se Niceville. Hvilket jeg glæder mig rigtig meget til, da den ser god ud.
Det har været, og bliver ved med at være, en stille og rolig weekend. Det havde jeg virkelig brug for, bare at komme helt ned i gear og tømme ens hoved for alle ens tanker.
Dette billede er jo som skabt til min weekend.

Jeg håber i nyder jeres weekend lige så meget som mig?

17.11.11

Post danmark

Hej folks..
Se hvad der kom med posten i dag:
En fin mørkegrå Carhartt hue
Jeg har været til hals lægen i dag, det eneste jeg fik af vide var, at jeg skulle komme tilbage om et halvt år. Fedt!..
Fordi jeg var til hals lægen, mødte jeg først 10.35, så jeg har kun haft 2 timer i dag, hvilket jeg bestemt ikke brokker mig over! Vi havde dog matematik prøve, men jeg synes det gik helt ok.
Ellers har jeg bare været på arbejde. Jeg arbejder i en skobutik i Hørsholm Midtpunkt, hvor jeg har arbejdet siden i sommers.
Her til aften har jeg læst op til samfundsfags prøve.. Øv, øv, øv hvor jeg bare ikke gider op i politik i morgen.
Men jeg ser frem til i morgen efter skole. Der skal jeg ud og købe en spejlreflekskamera, det har jeg ventet på i meget lang tid nu, så det glæder jeg mig meget til. Det er en god start på weekenden.

Tuttelut..

15.11.11

What a day..

Jeg har ikke rigtig lavet så meget i dag faktisk.. Vi har haft på tværs dag med team international linje (det er den linje jeg har på hhx) 
Min klasse, 1.A, skulle være sammen med 3.A og laver nogle opgaver, til sidst skulle vi fremlægge det for vores lærere. Det var fint nok, men jeg kunne sagtens have fundet på noget mere spændende at fortage mig, men lad nu det ligge.
Efter skole smuttede jeg over i Fitness World og trænede i en god times tid, og så ellers hjem og have hyggetøj på. Det er det bedste jeg ved, bare at hoppe i slap af bukser og en dejlig varm hættetrøje og se grim ud. 
Lige nu sidder jeg og Skyper med min ven, og han har lige sendt mig denne her sang. Den er faktisk ret god, prøv en gang at lyt til den:



Tuttelut..

13.11.11

Hold da helt fast..

Ja, hold da helt fast hvor har min søndag været langtrukken. Hvis jeg skal beskrive min søndag med et ord, må det nok være: kedelig!
Jeg har ikke foretaget mig andet, end at lave mine lektier. Jeg kan da lige lave en tjekliste:
  1. 15 siders rapport om min egen virksomhed [done]
  2. noter til 40 siders meget kedelig læsning om medier (det blev til 4 sider fyldt op med notater) [done]
  3. menukort til min virksomhed (det er en café og natklub forresten) [done]
  4. butiks facade til min virksomhed [done]
  5. samfundsfag [næsten done] men jeg orker simpelthen ikke mere, og prøven er først på torsdag
  6.  Grammatik [done]
... men jeg har dog også været ude og spise med min mor og hendes mand. Det gør vi hver søndag til frokost, det er en god afslutning på en weekend, hvor vi snakker og hygger. I dag var vi på Rungsted havn og spise på No. 22, det var god mad og en hyggelig lille restaurant. Vi er som regel på Rungsted havn at spise, fordi der er rigtig dejligt med havudsigt og mennesker at kigge på. Jeg elsker at kigge på mennesker, det er så hyggeligt synes jeg.

Jeg håber i har haft en god weekend?

Tuttelut..


Her kan i se nogle af mine 'kreative' ting til min virksomhed:


Menukort inden i

Butiks facade

Indgang til 'min' café

Tja.. Man kan da se, at jeg har lavet noget?

12.11.11

København min ven.





I dag har jeg været med min veninde, Ann-Sofie, i København. Det var super hyggeligt, jeg kan så godt lide den stemning og de omgivelser der er i København. Vi gik bare lidt rundt og snakkede, og var på Baresso for at få noget varmt oven på alt det kolde vej.

Nu sidder jeg på mit værelse begravet i lektier.. Vi har et stort projekt for til på mandag, som skal laves færdigt. Projektet går ud på, at vi skal opbygge vores eget firma helt fra bunden af. Det er rigtig spændende, men der er mange ting der skal holdes styr på, og det kan til tider være svært at få det hele til at løbe rundt. 




 Jeg håber i nyder jeres weekend, det gør jeg i hvert fald.

Tuttelut..

11.11.11

New!

Mig                                Fie
Hej..
Så vil jeg prøve at gå i gang med at blogge lidt.
Jeg er en 16 årig pige, der bor i Hørsholm. Jeg går på HHX i Lyngby, og sidste år gik jeg på efterskole, hvilket var super fedt. 
Lige nu sidder jeg sammen med min veninde i min gamle by, Ganløse, og hygger. Vi gik lige forbi mit gamle hus, det var helt underligt at se nogen andre mennesker i "mit" hus.

Tuttelut..