Marengs

Ingredienser:
3 æggehvider
400 g flormelis
1 tsk eddike
3 spsk lakridspulver

Fremgangsmåde:
Pisk æggehviderne stive, og pisk langsomt flormelis og eddike i til en tyk marengsmasse. Pisk lakridspulveret i (der delte jeg dejen op i to, og blandede kun lakridspulver i halvdelen). Sær maregnsene i toppe med to skeer eller en plastikpose med hul i på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ovnen ved 120 grader i ca. 50 min., til dejen har sat sig.

For en uges tid siden lavede jeg hjemmelavede marengs. Af halvdelen af dejen lavede jeg lakridsmarengs, hvilket min familie var stort begejstret for.
Jeg serverede dem med noget vanilleis, chokolade is og syltede rabarber. En god dessert!